Lagash Çiğ Köfte, geleneksel çiğ köfte lezzetini modern bir yorumla sunan, Türkiye'nin önde gelen çiğ köfte markalarından biridir. İstanbul'da kurulan Lagash Çiğ Köfte, kısa sürede Türkiye'nin birçok noktasında şubeler açarak, lezzetini tüm Türkiye'ye yaymayı başarmıştır.